天上的龍肉、地上的驢肉

というわけで驢馬の肉を食べました。
天上の龍の肉と並べられるほどおいしいお肉、というわけです。

From 今日の夕食

で、食べてみた感想ですが、霜降り肉が大好きな人にはあまりおいしくない気がします。
固くはないけど、筋ばってるような。さっぱりしたお肉です。
兎と違って臭みもあまりないですね。

どうでもいい話ですが、龍の肉ってどんなんなんでしょうね。
龍っていろいろな生き物の体でできていて、どうみても胴体は蛇だと思うんですよね。そんなにおいしくもなさそうだ。
そういえば、東洋では龍はすべての生き物の頂点にたつ存在ですが、同じような存在の西洋のキメラは悪魔的ですね。
こういうのも一神教と多神教の違いからなんでしょうか。文化っておもしろい。

食べた後に知ったんですが、驢馬は北方の料理らしいです。上海ではマイナーだとか。
なので、食べたい人は北京なんかに旅行に行ったときに食べた方がもっとおいしいかも知れません。